Koranprabowo.id, Parekraf :
Pasutri Iwan Wahyudi dan Nurjakiyah, adalah salah satu contoh kecil dimana kepercayaan, ketekunan dan kebersamaan merupakan pondasi awal dalam membangun usaha SATE BIAWAK yang lokasinya berada di pertigaan Penyu, Desa Jajag, Kecamatan Gambiran. Kab. Banyuwangi, Jawa Timur. Iwan yang juga relawan Koranprabowo.id kab. Banyuwangi ini telah memulainya sejak tahun 2007.
Pengunjung dan pelanggannya bukan hanya warga desa lokal namun juga dari luar daerah, bolehlah kita sebut jika SATE BIAWAK ini khususnya di area Kab. Banyuwangi memang dipelopori oleh Iwan dan istri tercinta ,“Betul bang, ditempat inilah Sate Biawak legendaris yang dikenal sebagai yang pertama di Banyuwangi , kami terus bertahan sekuat tenaga hingga kemudian dikenal dan diminati sejak tahun 2007. Sekali lagi ketekunan dan konsistensi sangat diperlukan dalam usaha apapun”, kata Iwan
Masih kata Iwan, sudah banyak mitra yang akan menyertakan modal kerja-sama namun masih dipikir-pikir dahulu. Iwan yang mantan chef restoran Hotel Surya di Kab. Banyuwangi thn.1996 – 2007 ini senantiasa menjaga kualitas dan rasa. Pengalaman panjang tersebut menjadi Pondasi kuat dalam mengelola usaha kuliner secara profesional.
“Dari dapur hotel, saya belajar disiplin dan pentingnya kepuasan pelanggan. Itu yang saya terapkan sampai sekarang, Setelah keluar dari dunia perhotelan, usaha sate biawak ini sempat beroperasi di wilayah Genteng, Banyuwangi, selama kurang lebih tiga tahun. Karena dirasa kurang berkembang, pada tahun 2009 usaha dipindahkan ke pertigaan Penyu, Desa Jajag, Kecamatan Gambiran Banyuwangi dan sejak saat itu terus berjalan hingga kini”, tutur Iwan.
Warung Sate Biawak ini menawarkan menu khas yang diolah dengan bumbu racikan sendiri dan disajikan dalam kondisi fresh. Adapun menu yang tersedia antara lain: 🥩 Sate Biawak – Rp 15.000 per porsi 🍲 Tongseng Biawak – Rp 20.000 per porsi 🦎 Kerupuk Kulit Biawak – Rp 3.000 per bungkus
Harga yang terjangkau dengan porsi yang memuaskan menjadikan warung ini digemari berbagai kalangan, “Kami tidak mengejar banyak KUANTITI, yang penting pembeli puas. Kalau puas, mereka akan datang lagi, insyaallah” ujar Iwan.
Sebagai apresiasi kami, maka terlampir nama dan logo yang sepertinya cocok untuk usaha Iwan, “Lintang Songo ” – (Bintang Sembilan / Sembilang Bintang, melambangkan kesempurnaan sebagaimana yang diwariskan Wali Songo).
Info Detil silahkan hub.Iwan, Hp. 0852.3074.5417
Insyaallah
(Red-01/Foto.ist)
0
20
20
20
